Dentre
as diversas tradições que envolvem as comemorações natalinas, o ponto auge do
Natal é a hora da Ceia. Esse é um dos momentos mais importantes do festejo,
pois é quando a família se reúne par agradecer pela vida, pelas graças
concedidas e pelo nascimento e sacrifício de Jesus Cristo.
Aqui no Brasil as receitas
de ceia de Natal mais tradicionais envolvem peru, pernil ou chester, além das
farofas, salpicão, massas, bacalhau, rabanada. Por sermos um país com diversas
origens o Jantar de Natal ganhou pratos típicos de várias regiões do mundo. Basicamente
a Ceia é formada por carnes, acompanhamentos, saladas e frutas diversas. Vale
acrescentar também uma leguminosa, parecida com o feijão, muito consumida junto
com os pratos de Réveillon, a lentilha. Há uma lenda que diz que elas são
capazes de trazer sorte financeira, pois são parecidas com pequenas moedas.
O Peru é um prato típico
dos Estados Unidos, de acordo com a tradição a ave indica prosperidade e
fartura. E em relação as sobremesas pode-se fazer receitas como pavê, mousse,
manjar de coco, gelatina colorida, frutas além de outros.
A Ceia de Natal é
comemorada de diferentes tipos em todo o mundo. Como por exemplo, em Portugal,
o principal lá é o Bacalhau, e o Peru, não muito diferente daqui. Temos um
exemplo forte que é o Peru, no qual a culinária esta em alta no mundo, o
principal prato é pavão ao forno, e chocolate quente, panetone e pire de maça.
Na Alemanha, a ceia é bem diferente, é tradição comer carne de porco, ganso
assado, javali, chouriço, veado, salsichas, acompanhamentos de batatas,
repolho, cenoura etc.
A Coca-Cola também tem
grande influencia no Natal, todos conhecemos a imagem do velhinho da Coca
vermelho, mas na verdade ele era verde. Há um tempo, houve um interesse social
e econômico, em geral, e como a Coca sempre teve influencia, ela resolveu mudar
sua cor verde para vermelho, por causa do Natal, pois era uma cor mais atrativa
e que lembrava mais a data.
O Natal é uma data muito
celebrada em todo o mundo, sendo interessantes as diferentes tradições e
costumes dos países ao comemora-la. Vimos que o Peru é unanimidade em quase
todo o mundo, e que as ceias em geral são bastante ricas em alimentos e
bebidas, A Ceia de Natal possui tradição, não limites. Nada impede que em um
ano você coma algo diferente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário